Ünlü şef Rüzgar Sünbül, Kadinlara.com okuyucuları için “Oltadan Sofraya Palamut” diyor. Gerek besin değeri gerekse Lezizz eti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan olan palamut, hem en yüksek besin değerine sahiptir, hem de doğru tariflerle pişirildiği zaman damaklar her daim onu arar. Sonuçta her yiğidin ayrı yoğurt yemesi olduğu gibi her balığın kendi Lezizz etini ortaya çıkan ayrı tarifleri vardır.
Palamut Nasıl Pişirilir?
Palamut tarifleri fırında, tavada, buğulama, pilaki gibi birçok çeşit içermektedir.
Torik ve büyükleri biraz daha fazla yağlı oldukları için lakerdası ve tuzlaması en çok tercih edilenler arasında yer alsa da diğer palamut pişirme tarifleri ilave edilen palamut sosu sayesinde damaklarınızda muhteşem anlar yaşatmaktadır. En Lezizz etli zamanları eylül başı ve şubat ayları arası olduğu gibi Marmara ve Karadeniz’den avlananları da Lezizz eti açısından en çok tercih edilenleridir. Palamut balığını pişirmek için birçok yöntem vardır. Damak zevkinize göre tercih edeceğiniz tarifleri uygulayarak palamut Lezizz etini doya doya alabilirsiniz.
Izgarada, tavada, fırında piştiğinde iştah açan bir balık sunumu yapabilirsiniz. Haftada 2 defa balık tüketimini ihmal etmemeniz, palamut balığına da sofranızda yer vermeniz önerilir.
FIRINDA PALAMUT
MALZEMELER
2 adet palamut
2 adet soğan
3-4 adet yeşil biber
3 adet domates
5-6 dal maydanoz sapı
Tuz
İstenilen pruf baharatlar
1 tatlı kaşığı tereyağı
BALIĞI SOSLAMAK
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı Kekik
2 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
YAPILIŞI
Balıkçılar palamutu temizleyip doğradığı için bize güzelce yıkamak kalıyor. Öncelikle yıkayıp suyunu sürdürdüğümüz balığı bir kâsenin içerisine alarak üzerine tuz, karabiber, pul biber, kekik, limon suyu ve zeytin yağını ekleyerek ezilmeyecek şekilde karıştırıyoruz ve diğer malzemeleri hazırlayana kadar bir kenarda bekletiyoruz.
Bu arada soğan ve domatesleri halka halka doğrayarak fırın tepsimizin tabanına diziyoruz. Biraz tuz ve istediğimiz baharatları da ekerek üzerine balıkları diziyoruz, aralara yeşil biberleri, 5-6 dal maydanoz sapını ve 1’er çay kaşığı tereyağını aralara yerleştiriyoruz.
Üzerine kalan sosu ve küçük bir çay bardağı kadar su ekleyerek üzerini yağlı kağıt yada alüminyum folyoyla kapatarak 200 derecede ısıttığımız fırına koyuyoruz.
15 dakika kadar piştikten sonra üzerini açarak 15-20 dakika kadar daha pişirerek üzeri kızarınca fırından alıyoruz ve servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden
Afiyet Olsun.
Merhaba! Koç burcunun günlük burç yorumu genellikle dinamik ve enerjik bir gün geçireceğinizi işaret eder. Yaratıcı projelere odaklanmak için doğru bir zaman olabilir. Karşılaştığınız zorluklara cesaretle yaklaşabilir ve liderlik yeteneklerinizi ön plana çıkarabilirsiniz. Sosyal ilişkilerde dikkatli olmanız, iletişimde yanlış anlaşılmalardan kaçınmanıza yardımcı olacaktır. Kendinize ayırdığınız zaman, enerji ve motivasyonunuzu artırabilir. Olumlu değişimlere açık olun!
Bugün üzerinde çalıştığınız projelerde ilerleme kaydedebilirsiniz. Sabırlı ve kararlı bir şekilde hedefleriniz doğrultusunda ilerlemeye devam etmeniz, sizi istediğiniz noktaya taşıyacaktır. Bugün dikkatinizi dağıtan faktörlere karşı dirençli olmaya çalışın ve kendinize zaman ayırarak iç huzurunuzu korumaya özen gösterin. İyi bir gün geçirmenizi dilerim.
Merhaba! İkizler burcu için günlük yorum, iletişim ve sosyal etkileşimlerin öne çıktığı bir dönemi işaret ediyor. Yeni insanlarla tanışma veya mevcut ilişkileri derinleştirme fırsatları bulabilirsiniz. Düşüncelerinizin akışkanlığı sayesinde yaratıcı projelerde ilerleme kaydedebilirsiniz. Ancak, dikkat dağıtıcı unsurlara kapılmamaya özen gösterin. Hedeflerinizi net bir şekilde belirlemek, odaklanmanızı artıracaktır. Bugün, bilgi paylaşımı ve öğrenme konularında fırsatlar yakalayabilirsiniz. Rahat bir şekilde kendinizi ifade etmekten çekinmeyin!
Merhaba! Yengeç burcu için günlük burç yorumunuzda etkileyici bir gün geçireceğiniz gözlemleniyor. Duygusal olarak derin bir bağ kurabileceğiniz insanlarla bir araya gelebilir, sevgi dolu anlar yaşayabilirsiniz. İçsel hislerinize güvenmeniz gereken bir zaman dilimindesiniz; kararlardaki sezgilerinize dikkat edin. Ailenizle olan ilişkilerinizi güçlendirmek için güzel fırsatlar söz konusu. Kendinizi ifade etmekte zorlanabilirsiniz, fakat duygu ve düşüncelerinizi açıkça paylaşmak, başkalarıyla aranızdaki bağı derinleştirebilir. Kendinize zaman ayırmayı unutmayın, ruhsal ve fiziksel sağlığınıza dikkat edin.
Merhaba! Aslan burcu için günlük burç yorumuna göre, bugün kendinizi enerjik ve neşeli hissedebilirsiniz. Sosyal çevrenizle iletişimde bulunmak, etkinliklere katılmak veya yeni insanlarla tanışmak isteyebilirsiniz. Yaratıcı projelere yoğunlaşmak, içsel motivasyonunuzu artırabilir. Kendinize olan güveniniz artarken, çevrenizdeki insanlara ilham verme potansiyeliniz yükselebilir. Ancak, ego çatışmalarından uzak durmaya dikkat etmelisiniz; iş birliği ve uyum, günün anahtarı olabilir. Sevdiklerinizle vakit geçirmek, size moral kaynağı olacaktır.
Merhaba! Başak burcunun günlük yorumuna göre, bugün yeniliklere açık olmanız ve çevrenizle iletişiminizi artırmanız bekleniyor. İş yerinde veya sosyal hayatta karşınıza çıkan fırsatları değerlendirmek için istekli olmalısınız. Ayrıca, sağlık ve beslenme konularına dikkat etmek, kendinizi daha iyi hissetmenize yardımcı olabilir. Duygusal olarak ise, sevdiklerinizle vakit geçirmek size iyi gelecektir. Unutmayın, detaylara odaklanmanız başarıyı getirebilir. İyi bir gün geçirmenizi dilerim!
Merhaba! Terazi burcunun günlük burç yorumu genellikle ilişkilere ve sosyal hayata odaklanır. Bugün, çevrenizle olan iletişiminizin daha güçlü olacağı bir gün geçirebilirsiniz. İnsanlarla olan etkileşimleriniz, karşılıklı anlayış ve uyum arayışında önemli rol oynayabilir. Duygularınızı ifade etme konusunda kendinizi rahat hissedebilir, sevdiğiniz kişilerle vakit geçirmekten keyif alabilirsiniz. Aynı zamanda, sanat ve estetik konularına olan ilginiz artabilir; yaratıcılığınızı kullanmak için güzel fırsatlar bulabilirsiniz. Unutmayın, dengeyi sağlamak her zaman önemli. İyi bir gün geçirmenizi dilerim!
Merhaba! Akrep burcu için genel olarak bugün içsel bir keşif döneminde olabilirsin. Duygularının derinliklerine inmek, bazı kişisel meselelerle yüzleşmek ve kendini daha iyi anlamak için uygun bir zaman. İletişimde dikkatli ol, zira duygusal tepkilerin başkalarıyla olan ilişkilerini etkileyebilir. Güçlü sezgilerin sayesinde doğru kararlar alabilirsin. Ayrıca, yaratıcılığını ifade etmek için fırsatlar bulabilirsin. Kendine zaman ayırmayı unutma; bu, zihnini ve ruhunu yenilemene yardımcı olacaktır.
Merhaba! Bugün, Yay burcu için işleriniz yolunda gidebilir ve hedeflerinize daha da yaklaşabilirsiniz. Kendinize olan güveniniz artacak ve cesaretinizin de yüksek olmasıyla önemli adımlar atabilirsiniz. Bugün, iletişim becerilerinizle çevrenizde olumlu etkiler yaratabilir ve etkili iletişim kurabilirsiniz. Ayrıca, duygusal anlamda da kendinizi iyi hissedecek, keyifli ve sevdiklerinizle güzel zamanlar geçireceksiniz. Umarım bugünün tadını çıkarırsınız!
Merhaba! Oğlak burcunun günlük yorumunu paylaşacak olursak, bugün hedeflerinize odaklanma konusundaki kararlılığınız artabilir. İş hayatında veya kişisel projelerinizde sorumluluklarınız ön planda olabilir. Disiplinli yaklaşımınız sayesinde bazı zorlukları kolayca aşabilirsiniz. Ayrıca, ilişkilerde samimi ve açık olmaya özen göstermeniz faydalı olacaktır. İçsel motivasyonunuzu güçlendirerek ilerlemek için uygun bir zaman. Kendinize güvenin ve adımlarınızı sağlam atın!
Merhaba! Kova burcunun günlük burç yorumuna göre, bugün yenilikçi fikirler üretme konusunda ilham dolu bir gün geçirebilirsiniz. Sosyal çevrenizle olan iletişiminiz güçlenecek, yeni bağlantılar kurma fırsatlarıyla karşılaşabilirsiniz. Bereketli bir gün, projelerinizi paylaşmak ve başkalarının fikirlerini dinlemek için uygun bir zaman. Ayrıca, sezgilerinize güvenerek kararlar almak, daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olabilir. Kendinize zaman ayırmayı unutmayın; içsel huzurunuzu ve yaratıcılığınızı beslemek önemli.
Merhaba! Bugün, duygusal ilişkilerinizde daha dikkatli ve anlayışlı olmanız gerekebilir. Kendinizi özgür ifade etmek ve karşı tarafı dinlemek arasında denge kurmaya çalışmalısınız. İletişim konusunda daha açık ve net olmak, ilişkilerinizi olumlu yönde etkileyebilir. Duygusal dalgalanmalar yaşayabilirsiniz ancak sabırlı ve empatik bir yaklaşımla bu durumları aşabilirsiniz. Özellikle ev içinde sakin ve huzurlu bir ortam yaratmaya özen göstermelisiniz. Enerjinizi evinizde veya sevdiklerinizle vakit geçirerek dengeleyebilirsiniz. Bugün, içsel huzuru ve dengeyi bulmanız önemli olacaktır.